几个月前,每到吃饭时,就是我们几个老师最头疼的事:孩子要么不吃;要么一边吃,一边玩;要么还没吃就撒了一身、一地……;其他班的孩子都吃完了,我们班还一大群等着喂呢。
怎么样才能让孩子好好吃饭呢?这是我们急需解决的问题。针对这一现象,我们使用了以下策略:
一、饭前讲课乐趣多。
吃饭前讲课(讲解现在是什么时候?吃的什么饭?都有哪些菜?喝什么汤等)是我们康园十多年的传统习惯,也是我们坚持每时每刻都给孩子输入语言的优良传统。吃饭前,授课教师与大家热情的打招呼,练习相互问候(HALLO!嗨! 你们好!大家好!中午好等),然后捂着肚子装作很饿的样子告诉孩子们:“我的肚子饿了,我想吃饭了,你们饿了吗?想不想吃饭呀?有时也会学“熊出没”里的熊二:“我的午餐铃响了,有没有什么好吃的呀?”或者做聆听并惊讶的状态:“听,什么声音?”当孩子们专注听找的时候,将耳朵贴近每一个小宝贝的肚子上去聆听。然后睁大眼睛告诉大家:“你们的肚子在唱歌,它说:我要吃饭,我要吃饭,我要吃米饭(面条、馄饨……)(演唱出来)。通过各种方法,带给孩子饿的感受,使其建立想吃饭的欲望。
二、讲解饭菜绝招多。
在孩子们有了饿的感觉后,今天的饭菜将成为主角,当老师们将饭菜端到桌子上后,最好的方法是利用视觉、触觉、嗅觉及各种感觉的好时候:用勺子挖一勺米饭,放在鼻子旁,做深闻的动作,m~~,香喷喷的,哇!还冒烟呢,摸摸碗,热乎乎的。逐一夹起菜讲解它们的颜色(红色的西红柿,绿绿的青菜,黄黄的鸡蛋等)、形状(土豆丝、萝卜丁、豆腐块,又细又长的海带,滑溜溜的粉条等)、味道(青椒一点都不辣,土豆丝酸酸的、脆脆的,鸡腿香香的等)、功能(木耳有营养,吃了能长高,多吃青菜不生病,爱吃肉身体棒棒的等)……把孩子们爱吃的、不爱吃的都描述得美美的,潜移默化的让幼儿建立想吃、要吃、爱吃的冲动。
三、处处鼓励离不了。
所有的孩子有喜欢被鼓励。讲完了吃什么饭,看谁听得最认真、平时吃饭不挑食,说话声音最好听等就有请谁去问问老师喝什么汤;当幼儿能独立说出吃的饭菜名称就给他击掌或请大家给他鼓掌;谁吃饭前三名就在他的手腕上画他喜欢的不同形状的手表;谁先吃完可以当小老师;吃饭快的小朋友可以到阳台玩;谁吃的最多就长得最高;谁吃饭不撒饭就可以当小班长;吃完饭把小椅子收好的小朋友可以得到一个小贴画,每天变换不同的鼓励方式使孩子时刻有新鲜感。
四、儿歌学习好处多。
“小猫爱吃鱼,小兔爱吃菜、小鸡爱吃米、我是好孩子,吃饭不挑剔”;“吃饭时,不说话,安安静静来坐下,细细嚼,慢慢咽,细嚼慢咽好消化,我们大家不说话”。最后,朗诵一首儿歌再开始吃饭,让幼儿在儿歌中学习不挑食、细嚼慢咽的好习惯。
经过三个多月的尝试和练习,班上孩子们吃饭的速度明显好了许多。有许多以前不独立吃饭的孩子也能独立吃饭了,不爱吃青菜的孩子也慢慢开始吃了,等着喂的孩子渐渐少了,午餐后的活动也渐渐丰富起来了!